種植於海爬1900公尺的翠峰烏龍茶
茶園四圍環山、雲霧瀰漫,高山溫度低,茶葉生長較慢,因此苦澀成份降低,天然的環境下使用山泉水灌溉,茶葉喝起來更甘甜。另外日夜溫差大,增加茶葉的香氣及厚度。
茶葉品種屬於青心烏龍茶
為確保葉片保持完整,以人工採茶方式,要求一心二葉。
冷泡熱泡皆可
熱泡法:將茶包放入250c.c.水中,水溫90℃,輕拉棉繩抖動茶包,靜置約5分鐘,將茶包取出即可飲用(回沖第二次時間可再延長1~2分鐘)
冷泡法:撕掉茶包上的標籤,將茶包放入300c.c.冷水壺中,輕搖容器後,放入冰箱靜置6-8小時,即可飲用乾冽冷泡茶(每一泡請勿超過24小時)
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